3月28日，高妈餐饮旗下三个门店共同举办了一场别开生面的职业技术大赛，大赛汇聚了三店厨艺精湛的厨师，通过比拼厨艺，展示了高超的烹饪技艺和创新精神。

大赛中，各位厨师以同做一道菜的形式展开激烈角逐。他们纷纷拿出自己的看家本领，将普通的食材变幻成一道道色香味俱佳的佳肴。凉山州烹饪协会的专家评委们对每道菜品进行了认真点评和打分，从口感、创意、技艺等多方面进行综合评价。

除了厨艺比拼，大赛还设置了服务员报菜名、摆盘等环节的比赛。服务员们以流利的口才和精美的摆盘技巧，展现了餐饮企业的服务水平和专业素养；此外，现场还展示了各位厨师新创的二十多道菜品。这些菜品不仅色香味诱人，更融入了各种创新元素，让人眼前一亮。这些新菜品的推出，不仅丰富了企业的菜品种类，也为消费者带来了更多美味的选择。

高妈餐饮负责人告诉记者，本次活动旨在展现高妈餐饮企业厨师们的高超技艺和创新能力，树立良好的餐饮风尚。同时，通过比赛的形式，促进企业内部的技术交流，让厨师们做出更多的具有凉山特色的菜品。

记者：杨秀 杨柳